中国人在吃饱之后，又要求吃好和吃得放心——这是个巨大但又让人不知不觉的转折。

    作为全国人大代表，江苏省射阳县农技推广中心副主任、高级农艺师姜德明已三度提出议案，建议尽快制定《农产品质量安全法》。在议案里，姜德明列举了上百个食品安全方面“触目惊心”的例子：用劣质霉变的“原料米”，经去皮、漂白和矿物油“抛光”后摇身变成有毒的“高级精米”；用“甲醛”之类潜在致癌物漂白增韧的面粉；用硫磺熏制增白的银耳；掺入工业用滑石粉的豆制品；用“避孕药”促肥的黄鳝；用甲醛浸泡的显得新鲜光亮的海参、鱿鱼……中国疾病预防控制中心研究员陈君石用一句话来描述当前现状：“目前问题不容乐观。我们刚刚进入市场经济，一些人利欲熏心，各种各样的问题都会出来。”

    当前食品安全存在五大问题

    卫生部卫生监督中心处长包大跃日前对我国目前的食品安全形势做了全面而深入的分析 ......