在家里，庞晔喜欢素面朝天，穿着宽松的休闲服，或看书，或写文章，或研究电视节目。侍明山则下厨掌勺，把焖、炖、叉、烤等厨艺全部使出来，给她端出香酥鸭、香松银鱼、碧螺虾仁等美味。她心疼他，他向她保证：“我甘愿做你身后那个默默奉献的新好男人。”她说：“我一定不会让你失望!”

    2001年年底，庞晔被江苏电视台领导选中主持新改版的娱乐益智节目《无敌智多星》，该节目以“万元大奖”为包装、“启人心智”为内核，雅俗兼容，老少皆宜。那天下班回家后，庞晔一直担心自己驾驭不住这档节目，侍明山安慰她几句后，一如往常下厨房忙活起来。大约一个小时后，他端上来几道很普通的家常菜，把庞晔拉到餐厅里坐下。

    吃了一会儿，庞晔觉得今天的菜没啥味道，就问他：“难道你也同我一样心不在焉吗？”侍明山笑而不答，起身走进厨房端出一盆菜，说：“晔晔，好菜在后头呢。”

    庞晔一看，原来是冬菇海参甲鱼汤。她一边拿汤匙打捞着，一边说：“这真是一道姗姗来迟的压轴菜呀。”侍明山接着说：“晔晔，你主持这档新节目，首先要相信自己一定能行，就像这盆迟到的甲鱼汤一样给人带来意外的惊喜 ......