单身懒人的饭蒸肉
程程在群上说，中午要吃饭蒸肉，立刻有人嘲笑，说错了，是粉蒸肉。程程纠正，没错，就是饭蒸肉，我一个人过日子，哪那么多心思又做米饭又做肉，所以就找了个省事的办法，粉蒸肉和米饭都有了，味道也不错。
这样一解释，立刻一帮单身“懒人”蜂拥过来，讨教起了饭蒸肉的做法。
做法如下：
配料：带皮五花肉、生姜、酱油、酒、糯米粉、黏米粉、五香粉、淀粉、土豆。大米淘好，放电饭锅内。
操作：先把带皮五花肉切片，不要太厚，也不要太薄，估计1厘米左右就可以了。然后放生姜、酱油、酒腌一腌，大约1小时。这个过程并不复杂，肉腌上，可以一边看电视一边等。然后将糯米粉、沾米粉、五香粉，按照1比1比0.5的比例混合，再倒一点点淀粉(土豆或者绿豆或者红薯淀粉都可以)，在锅内用小火炒香。把腌好的肉在锅里滚滚，沾上米粉(爱吃辣的，可以在粉蒸肉里拌一勺辣椒酱)，拌匀以后，切几片土豆垫底。最后，把肉放在蒸笼里头，做米饭的时候一块儿放在电饭煲里头蒸就好了。
跟帖：真是懒招，一点技术含量都没有。不过，实用性还说得过去……
编辑 / 雨 雪, 百拇医药(小猪太太)
这样一解释，立刻一帮单身“懒人”蜂拥过来，讨教起了饭蒸肉的做法。
做法如下：
配料：带皮五花肉、生姜、酱油、酒、糯米粉、黏米粉、五香粉、淀粉、土豆。大米淘好，放电饭锅内。
操作：先把带皮五花肉切片，不要太厚，也不要太薄，估计1厘米左右就可以了。然后放生姜、酱油、酒腌一腌，大约1小时。这个过程并不复杂，肉腌上，可以一边看电视一边等。然后将糯米粉、沾米粉、五香粉，按照1比1比0.5的比例混合，再倒一点点淀粉(土豆或者绿豆或者红薯淀粉都可以)，在锅内用小火炒香。把腌好的肉在锅里滚滚，沾上米粉(爱吃辣的，可以在粉蒸肉里拌一勺辣椒酱)，拌匀以后，切几片土豆垫底。最后，把肉放在蒸笼里头，做米饭的时候一块儿放在电饭煲里头蒸就好了。
跟帖：真是懒招，一点技术含量都没有。不过，实用性还说得过去……
编辑 / 雨 雪, 百拇医药(小猪太太)