鲜为人知的感冒病因
“吃”出来的感冒德国杜塞尔营养院古斯塔夫·克兰霍弗教授研究表明,感冒与饮食关系密切,一些感冒是由于饮食不当而引起的。诸如过多地食用肉类、乳制品等,可降低体内免疫细胞的抗病毒能力,引起感冒;过多地摄入高盐食物,可导致唾液分泌减少,使口腔及鼻腔黏膜水肿、充血,病原微生物增多,容易引起上呼吸道感染,最终导致感冒;食用过多的高糖食物,可消耗体内水分和营养物质,引起口干舌燥,使肌体免疫力降低,进而容易诱发感冒。
对策:平时饮食宜以清淡为主,多摄取一些碱性食物,主要是富含维生素的新鲜蔬菜、水果,其所含的维生素C可提高中性白细胞和淋巴细胞的杀菌和抗病毒能力;维生素A可稳定人体上皮细胞膜,维持皮肤和黏膜结构的完整,增强人体免疫功能。
“不吃早饭”的感冒
英国研究人员最近研究发现,经常吃早饭的人不易患感冒或患流感。英国卡迪夫大学职业病与心理学中心的研究人员说,与那些不吃早饭的人相比,经常吃早饭的人,尤其是早饭吃谷类食物的人,患感冒较少,且较轻。研究人员对100名健康的学生进行了为期10周的调查,了解其患普通感冒的情况。调查过程中,以周为单位记录受调查者的身体和心理健康状况以及饮食状况。研究发现,在研究期间至少有一半的受调查者出现过一次上呼吸道感染。但是那些经常生病的人更多的是不吃早饭 ......
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