自制烧烤:在冬季宠爱你的胃
烤肉必备物品:烤肉当然少不了烤肉炉。除此之外,夹子、叉子、铲子,这三样餐具是烤肉中不可缺少的“三剑客”。
木炭:木炭是炭烤的必备生火材料。选购木炭时,要选择无烟烧烤木炭;应挑选较为沉重、质地结实的块状木炭。
毛刷:毛刷主要用来在铁网上刷油,以防食物粘在网上。另外,还可用来蘸取酱汁,刷在烤肉上,多准备几个可避免味道混淆。
铁刷:用来清洁粘在烤网上的食物残渣,避免残渣附着在食物上。
竹签:用来串烧烤食物 ......
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