烤肉必备物品：

    烤肉当然少不了烤肉炉。除此之外，夹子、叉子、铲子，这三样餐具是烤肉中不可缺少的“三剑客”。

    木炭：木炭是炭烤的必备生火材料。选购木炭时，要选择无烟烧烤木炭；应挑选较为沉重、质地结实的块状木炭。

    毛刷：毛刷主要用来在铁网上刷油，以防食物粘在网上。另外，还可用来蘸取酱汁，刷在烤肉上，多准备几个可避免味道混淆。

    铁刷：用来清洁粘在烤网上的食物残渣，避免残渣附着在食物上。

    竹签：用来串烧烤食物 ......