多喝水也要多吃水
与其逼着自己喝下平淡无味的八杯白开水，不如去开发食物中的好“水源”——多选择一些富含水的食物，每天就能多摄入20%的水分。这听起来是不是很简单呢?主食里就含有充足的水分
面条、大米还有其他谷物中所含的淀粉，在烹调过程中都会充分抓取水分——所以米面在烹饪过程中会膨胀，并且产生甜味。“在下面条的时候，尽量多放水，可以让面吸收高达本身重量六倍的水分。”《聪明烹调》的作者雪莉·哈瑞向我们介绍了她的经验，蒸米饭时，可以尝试着比平时多放半杯水。“但是，不健康的烹调方式也会让食物失去水分 ......
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