商务宴请注意上酒的细节
如何上酒?这个问题在现在的普通家庭中较少或很少运用,但从愈来愈多的年轻人接受新生活变化来看,还是有必要研究一下的。
正确方式为酒杯只倒二分之一满。不论宴会是在家里或餐厅举行,如果提供的是珍品佳酿,务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧。
如果你提供的只是普通酒类,请事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内,玻璃瓶不用放在垫子或银盘上。
款客的红酒温度应相当于室温。如果你的红酒太冰,可建议客人用手暖酒。
宴会前请先把白酒摆在冰箱至少两小时,或放入装着冰块和冰水的冰酒器20分钟。记住,白酒品质愈好,降温所需时间也愈短。如果忘记预冰,请把酒瓶放进冰室15分钟。
用心的主人会同时准备红酒和白酒。
第一次上酒时,主人可亲自为所有客人倒洒,依逆时针方向进行,从坐在左侧的客人开始,最后才轮到主人自己。客人喝完一杯后,可以请坐在你对面的人(也就是二主人)帮忙为他附近的人添酒。如果同时准备了红酒和白酒,请把两种酒瓶分放在桌子两端。
不要让客人用同一个杯子喝两种酒。
除非技巧炉火纯青,否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑,而且瓶口尽量朝上,免得酒洒出来。
据《新民晚报》, 百拇医药
正确方式为酒杯只倒二分之一满。不论宴会是在家里或餐厅举行,如果提供的是珍品佳酿,务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧。
如果你提供的只是普通酒类,请事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内,玻璃瓶不用放在垫子或银盘上。
款客的红酒温度应相当于室温。如果你的红酒太冰,可建议客人用手暖酒。
宴会前请先把白酒摆在冰箱至少两小时,或放入装着冰块和冰水的冰酒器20分钟。记住,白酒品质愈好,降温所需时间也愈短。如果忘记预冰,请把酒瓶放进冰室15分钟。
用心的主人会同时准备红酒和白酒。
第一次上酒时,主人可亲自为所有客人倒洒,依逆时针方向进行,从坐在左侧的客人开始,最后才轮到主人自己。客人喝完一杯后,可以请坐在你对面的人(也就是二主人)帮忙为他附近的人添酒。如果同时准备了红酒和白酒,请把两种酒瓶分放在桌子两端。
不要让客人用同一个杯子喝两种酒。
除非技巧炉火纯青,否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑,而且瓶口尽量朝上,免得酒洒出来。
据《新民晚报》, 百拇医药