三款美食家常菜
辣椒炖鸡块原料:鸡腿3个,鸡翅2个,洋葱半个,土豆1个,胡萝卜1根,青、红辣椒各1个,干辣椒6个,大葱1段,大蒜5瓣,大蒜末1汤匙(15克),姜末1/2汤匙(8克),辣椒酱3汤匙(45毫升),辣椒面1汤匙(15克),生抽2汤匙(30毫升),盐1/2茶匙(3克),糖1茶匙(5克),料酒1茶匙(5毫升),香油1/2茶匙(3毫升)。
做法:1.鸡腿斩成5厘米大小的块,鸡翅洗净,对半斩开。洋葱、土豆、胡萝卜去皮后切成4厘米大小的滚刀块,葱斜切成段,大蒜切薄片,青、红辣椒斜切成片备用 ......
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