上海城隍庙里品小吃
上海日常的传统市井小吃不胜枚举:甜的小点、辣的抄手、素的菜包、臭的豆腐、黏的切糕,几乎是上海市井文化的缩影。而城隍庙则是小吃最集中的地方。周末没事,我总要乘地铁到城隍庙里转悠一圈,在挤挤挨挨的人群里感受热闹气氛,在飘着各色美食香味的街头吸吮芬芳气息。我逛啊逛,直逛到我脚酸腿麻,便找个地儿品小吃了。
我的首选是汤包和糟螺蛳。上海城隍庙汤包的特点,是做工精细、小巧玲珑、皮薄馅多,不论是哪一种馅,都咸淡适度,口感极好。包子内有少许油水,故称“汤包”。吃汤包是有讲究的 ......
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