美食二题
山药栗子粥
原料:山药300克、大米40克、熟栗子100克、糯米60克、红枣7枚、枸杞10克。
做法:1.山药去皮,均匀切成小块;红枣、大米、糯米、枸杞洗净备用。
2.锅里放入大米、糯米、山药、红枣,再放入足够的水。
3.盖上锅盖,开始煮粥。
4.煮到40分钟时,将去皮的栗子与枸杞放入粥锅中,再煮10多分钟即可关火。
5.盛入碗中,待温度合适即可享用。
蜜制杏鲍菇
原料:杏鲍菇500克,香菜碎、蜂蜜、料酒、芝麻油、酱油、盐、胡椒粉适量。
做法:
1.杏鲍菇洗净切成约1厘米的厚片,用刀尖划出纹路,便于入味。
2.将1勺蜂蜜、1勺料酒、半勺芝麻油、少许酱油、适量盐和胡椒粉混合拌匀成调味汁。
3.将杏鲍菇码放在平底锅中,均匀浇上调味汁,腌制15分钟左右。
4.然后撒上适量香菜碎,用中小火将杏鲍菇煎熟,至调味汁收干即可。
编辑/延一, 百拇医药
原料:山药300克、大米40克、熟栗子100克、糯米60克、红枣7枚、枸杞10克。
做法:1.山药去皮,均匀切成小块;红枣、大米、糯米、枸杞洗净备用。
2.锅里放入大米、糯米、山药、红枣,再放入足够的水。
3.盖上锅盖,开始煮粥。
4.煮到40分钟时,将去皮的栗子与枸杞放入粥锅中,再煮10多分钟即可关火。
5.盛入碗中,待温度合适即可享用。
蜜制杏鲍菇
原料:杏鲍菇500克,香菜碎、蜂蜜、料酒、芝麻油、酱油、盐、胡椒粉适量。
做法:
1.杏鲍菇洗净切成约1厘米的厚片,用刀尖划出纹路,便于入味。
2.将1勺蜂蜜、1勺料酒、半勺芝麻油、少许酱油、适量盐和胡椒粉混合拌匀成调味汁。
3.将杏鲍菇码放在平底锅中,均匀浇上调味汁,腌制15分钟左右。
4.然后撒上适量香菜碎,用中小火将杏鲍菇煎熟,至调味汁收干即可。
编辑/延一, 百拇医药