干煸豆角

    原料：豆角500克，大虾米10个，生抽、盐、糖、鸡精、香油、葱、姜、蒜适量。

    做法：

    1.先将豆角洗净切段，葱姜蒜、虾米切成末；

    2.炒锅放油烧热，倒入豆角煸炒，煸炒至豆角皮发皱；

    3.把豆角扒在锅的一边，倒入葱姜蒜和虾米用底油炒香，再和豆角混合炒匀，加入少许盐和糖；

    4.加入少许生抽，再淋入香油，加入鸡精，将所有食材翻炒均匀即可。

    宫保豆腐

    原料：豆腐400克，冬笋、胡萝卜、黄瓜各20克，花生米25克，豆瓣酱一勺，葱姜蒜、生抽、盐、糖、鸡精、花椒、香油、干辣椒、水淀粉各适量 ......