八月四款美食
干煸豆角原料:豆角500克,大虾米10个,生抽、盐、糖、鸡精、香油、葱、姜、蒜适量。
做法:
1.先将豆角洗净切段,葱姜蒜、虾米切成末;
2.炒锅放油烧热,倒入豆角煸炒,煸炒至豆角皮发皱;
3.把豆角扒在锅的一边,倒入葱姜蒜和虾米用底油炒香,再和豆角混合炒匀,加入少许盐和糖;
4.加入少许生抽,再淋入香油,加入鸡精,将所有食材翻炒均匀即可。
宫保豆腐
原料:豆腐400克,冬笋、胡萝卜、黄瓜各20克,花生米25克,豆瓣酱一勺,葱姜蒜、生抽、盐、糖、鸡精、花椒、香油、干辣椒、水淀粉各适量 ......
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