心理学和生理学的研究告诉我们，在人体所有的内脏器官当中，胃对于压力的反馈最为敏感，也最为显著，这就是为何我们在遇到重要的事情时，常常感到胃口受影响，等压力缓解的时候，才感到“堵住”的胃终于通了。正因为胃与压力的关系如此密切，人们才会常常采用与吃相关的方式来缓解压力。

    在压力来临时贪食的人，通常是通过食物，特别是甜食的摄入，来影响自己的内分泌，从而降低压力带来的焦虑感。目前已经公认的抗压良品之一是巧克力，这种食物在全世界各地受到人们的欢迎，并不仅仅是因为它的美味。科学家研究发现 ......