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编号:1241472
岁月里的客家味道
http://www.100md.com 2016年2月23日 《人生与伴侣》 2015年第21期
岁月里的客家味道

     家庭主妇们在岁月中都变成了魔术师,把对家乡的爱在厨房里转化为执着,用不同的食材搭配出

    最诱人的家乡美味。

    酿豆腐是客家人的名片。

    客家酿豆腐代代传承,经久不衰。一块块滋味醇厚的豆腐里,渗透着客家人对故土的款款深情。

    粤菜馆里,客家酿豆腐是被频频点击的热门菜。居所周边大大小小的菜市场里,必有客家人自产自销的豆腐坊。填好馅料的酿豆腐、各类豆制品琳琅满目,买豆腐的人络绎不绝,可见豆腐的深入人心。

    邻居李家阿婆是客家人 ......

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