讲究的早餐是一种生活态度
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吃一顿完美的早餐,已经是一种小奢侈和小确幸,当你一旦有机会享用一顿“国王般的早餐”,以下的这些知识,可以让你吃得更有深度。
【英式早餐,吃的是一种态度】
的确这个世界上最有腔调和艺术感的东西,比如下午茶,基本都是英国人折腾出来的,早餐也不例外。这个民族一向被认为“不会做饭”,可是,在把吃饭这件事情上升到社交、幸福感、仪式感上,他们真的是无敌。
英式早餐的标配——
烤吐司:英式早餐的主食,烤过的面包片可以搭配早餐中的诸多食物,也可以配上黄油、奶油、果酱和蜂蜜。
煎蛋:单面煎叫sunny side up,双面煎半熟叫over easy,双面煎全熟叫over hard,在国外吃自助早餐你会很需要这些词汇。
烤番茄:整只或者半只番茄烤熟,是英式早餐中最经典的蔬菜。酸甜开胃,而且科学上番茄就是得煮了吃才容易吸收。
培根:整条培根用小火煎脆,是英式早餐常规配置里口味最重的,几乎可以用来搭配早餐里的所有食物。
香肠:西方传统的香肠,有一定含量的淀粉,一般用煎的方式烹饪,是英式早餐的主力,适合胃口比较大的人 ......
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