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《人生与伴侣.综合版》
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2016年第15期
编号:1415545
荞麦
http://www.100md.com
2016年6月20日
《人生与伴侣》
2016年第15期
南米北面。说的是南方人爱吃米饭,北方人爱吃面食。南方人也用稻米做成米粉、元宵、米豆腐之类,变换的花样总不如北方面食的品种多。
五谷杂粮,荞麦很明显相当于粗粮。粗粮也可细做,成为很讲究的美食。荞麦可以煮粥,风味独特,还可做成面条,等等。腊八粥里用尽各种谷物、豆类、干鲜果品,却很少搁荞麦的,不知为什么。是因为它稀缺,还是因为其味苦涩 ......
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http://www.100md.com/html/paper/1003-5001/2016/15/38.htm
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