★男人对旧情的记忆与红酒类似，是以收成论。所谓收成，并不是他当时得到一个怎样的女人，而是男人自己有什么收成，收成就是男人的机遇。女人对旧情的回忆也跟红酒一样，但不是以年份论，而是以品质论。

    ——对葡萄酒颇有研究的香港女作家张小娴在《亲密心事》中，这样认识“杯酒人生”。

    ★好的葡萄酒证明了上帝希望我们幸福。

    ——伟大的思想家、政治家和科学家本杰明·富兰克林留下了许多至理名言，而关于葡萄酒的这一句，表现出了他对于葡萄酒和生活的热爱。

    ★幸福的家庭是回家等着温暖的太太和冰凉的香槟 ......