饺子的完美结局
煮完了饺子,剩下的面水,加点盐,加点葱,虽然不是什么天下美味,但喝那么一口热腾腾的汤,才是完美的结局。
已经很少有人会在家里包饺子了,在超级市场买一包现成冰冻的,就那么煮来吃算数,包什么包?
食物来到南方,用料和做法更为精致,饺子变为馅多皮薄的云吞,而且要包得有条金鱼尾巴拖着,但是你一与北方家庭接触,就知道包饺子的乐趣。
我印象最深的,是在一个朋友家和他的山东丈人包饺子,从和面、擀皮、剁馅、包、捏、挤、煮到上桌,全在丈人一家几个漂亮的女儿协助下完成,是个非常乐融融的过程,大家围着吃的欢乐 ......
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