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饺子的完美结局
http://www.100md.com 2016年9月27日 《人生与伴侣》 2016年第21期
饺子的完美结局

     煮完了饺子,剩下的面水,加点盐,加点葱,虽然不是什么天下美味,但喝那么一口热腾腾的汤,才是完美的结局。

    已经很少有人会在家里包饺子了,在超级市场买一包现成冰冻的,就那么煮来吃算数,包什么包?

    食物来到南方,用料和做法更为精致,饺子变为馅多皮薄的云吞,而且要包得有条金鱼尾巴拖着,但是你一与北方家庭接触,就知道包饺子的乐趣。

    我印象最深的,是在一个朋友家和他的山东丈人包饺子,从和面、擀皮、剁馅、包、捏、挤、煮到上桌,全在丈人一家几个漂亮的女儿协助下完成,是个非常乐融融的过程,大家围着吃的欢乐 ......

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