舌尖上的爱与哀愁
忽然开始怀念了。怀念某一年,西安西城墙外的潘家村内,喧闹街巷中的那一家小店中的肉夹馍。还记得那家店铺,最大的特色有严格的上下班时间,中午1点后、晚上7点半后关门歇业,错过了营业的时间段,对不起,改日吧。节假日亦会挂出放假的牌子。
老板是个中年男子,参加过央视的厨师争霸赛,在小吃行当里夺过亚军。
饶是如此的噱头,他却并不贪心,店铺依旧安置于那个城中村内,没有开连锁,按时歇业。可见不贪心,懂得适可而止,懂得享受。当然,最诱人的是食品本身。他家的肉夹馍,馍比旁人家的要小巧一些 ......
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