又是《舌尖上的中国》惹的祸，看见五味的调和里面的客家盐焗鸡，香味仿佛穿屏而出，不自觉让人齿间生津。但是古老而远方的味道，担心未必适合家人的口味。于是，为了支持我的美食事业，我家里牺牲的鸡，前仆后继……

    电视里传统的盐焗鸡，似乎只有一种调味料，就是盐。而且是粗盐，因为粗盐含有杂质，反而味道更加天然和质朴，这一点我也十分认同，于是我家厨房又堆满了粗盐……但是除此之外 ......