中国人为什么喜欢白酒?
据世界卫生组织《全球酒精与健康状况报告》显示,中国的酒类消费中,烈性酒占酒精消费的69%,而即便以酒风彪悍闻名于世的俄罗斯和乌克兰,其烈性酒占酒精的总消耗分别为51%和48%,这大大低于中国烈酒消费的占比。由此不难看出,中国人是爱喝烈酒的民族,而白酒在烈酒的消费占比中又居于主导地位。那么问题来了,中国人为什么喜欢喝白酒呢?
崇尚白酒历史的选择
其实,国人爱喝白酒,这是我国历史的选择。我国古代,其日常的饮品是酒和茶水,所谓迎客以茶送别以酒,说的就是这个道理。而古代关于酒水品类的选择也过于单一,古人的“酒”虽然不单指白酒,还包含黄酒、米酒等,但黄酒、米酒等因受生活习惯、地域等因素的限制 ......
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