当所有快递公司都在穷尽一切技术手段提高效率时，一群被称为“达巴瓦拉”的印度送餐工却依靠一套“人肉”操作系统，每天准时把20万份午餐正确送到顾客手中，差错率仅有1/800万。

    火车是孟买上班族主要的通勤工具，住在市郊的上班族必须依靠铁路往返于工作地点和住所之间。而这些上班族习惯于吃家里准备的午餐，他们选择让达巴瓦拉送餐，每月只需付出150至300卢比(1元人民币等于大约10卢比)。

    管理运作5000名达巴瓦拉的并非一家公司 ......