大年初四，人人都吃饺子的时候，“湾仔码头”创始人、“水饺皇后”臧健和去世了。

    这条消息隔了几天才被公布，湾仔码头集团表示：“很难过地确认臧健和女士逝世的消息。”

    作为速冻食品业的巨无霸，臧健和率领湾仔码头占领了香港30%的冷冻饺子市场，如今又占据了华南冷冻食品市场的半壁江山。回顾“臧姑娘”的传奇一生，任谁都会感叹一句“逆天改命”。丈夫抛弃、流落异地、街头练摊是她前半生的真实写照，至于后来的“湾仔帝国”，只不过是一个弱女子面对命运蹂躏，无奈的“反击”罢了。

    “把谁逼到那份上，都能成为女强人。”

    出身贫苦，又被泰籍丈夫抛弃

    其实臧健和是一个地地道道的山东姑娘。她1945年出生于山东五莲，后来迫于生计跟随母亲逃到青岛，并在那里生活到32岁。

    臧健和一家都是农民，家境并不富裕。到达青岛后，母亲以缝裤脚为生，而臧健和在当地医院做护工，每天帮病人擦拭身体、给病人换药。也正是在这里，她认识了一名援华的泰籍医生，并与他组建了家庭。丈夫家庭条件不错，臧健和也不用再过居无定所的生活。

    婚后，他们有了两个女儿。本想着可以过上幸福生活的臧健和，怎么也没想到，在婚后第六年就遭遇变故。当时丈夫需要先回泰国，并说过段时间就来接母子三人团聚，结果却一去杳无音讯，直到3年后才送来一封书信。

    兴奋的臧健和马上领着两个女儿踏上了泰国寻亲之路，谁料迎来的却是另一个噩耗。原来丈夫之前匆忙赶回泰国，是因为父亲去世需要回国继承家产，而回泰国的这3年丈夫也没闲着——又娶了一个老婆 ......