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编号:1619606
近期去菜市场买菜,千万注意这些事
http://www.100md.com 2020年7月29日 人生与伴侣·共同关注 2020年第7期
生肉,冷藏,鱼肉
     温馨

    从6月11日开始,北京市连续报告新冠肺炎确诊病例。除了这次聚集性疫情的中心新发地批发市场之外,海淀区玉泉东市场、西城区广外天陶红莲菜市场均有相关人员被确诊。

    菜市场与老百姓生活息息相关,那么,去菜市场买菜,应该如何确保食品安全?6月16日,国家卫健委官方微信,发布来自世界卫生组织的健康提示,提醒食品采购时注意以下几点:

    1.在市场上购买食品时,检查商家是否遵循世卫组织食品安全五大要点,保持清洁,生、熟食品分开,彻底煮熟(70℃),将食品保持在安全温度下(热食热存,冷食冷存),使用安全的水和原材料。

    2.在市场购物时,须注意双手清洁,并与他人保持一定距离(至少1米),以保证自身安全。

    3.市场销售人员通过对所有用于食品制备的表面进行清洗和消毒,并保持良好的手部卫生,可确保顾客的安全。

    4.从市场购买食物后,先用水和肥皂洗手,再去处理食品 ......

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