“省”出来的癌症
酸败,油烟,患癌
卢佳丽剩饭剩菜舍不得扔,第二天继续吃;发霉水果削一削接着吃……日常生活中,为了节约,家中长辈经常出现类似的“省钱”行为。对此,四川省肿瘤医院相关专家表示,勤俭节约是传统美德,但过分节约则可能形成一些不良生活习惯,其中会隐藏着健康隐患,甚至会让癌症找上门来。这些最常见的不良习惯有:
为了节约粮食,有些家庭将吃剩的饭菜放冰箱里,第二天继续吃。殊不知,食物在烹饪熟一段时间后,不管是否隔夜都会形成一种叫作亚硝酸盐的成分,存放时间越长,亚硝酸盐含量越多。该成分如一次性摄入体内0.3~0.5克,即可引起人体中毒;如一次性摄入3克,会導致人体死亡。
专家表示,一般情况下,隔夜菜中亚硝酸盐成分距离人体中毒的剂量有一定差距 ......
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