随着人们安全意识的提高，药物在畜禽产品中的残留问题越来越引起人们的关注。药物在畜禽产品中的残留问题成为影响畜牧业发展和农民养殖增收的重要障碍，减少药物残留、生产绿色畜禽也就成为养殖户普遍关心的问题。那么，怎样才能生产出无药物残留的畜禽产品呢?

    我国首批绿色畜产品论证准则——《绿色食品一动物卫生准则》、《绿色食品一兽药使用准则》和《绿色食品—饲料及饲料添加剂准则》日前正式颁布执行。

    三项标准对绿色畜禽产品的生产提出相当高的要求。在《动物卫生准则》中，规定养禽场必须全进全出：人员入场必须更衣、淋浴、消毒：必须杜绝新城疫、禽流感等烈性传染病的流行。对屠宰动物的宰前、宰后检疫及肉食品加工的兽药卫生提出了严格要求。在《饲料和饲养添加剂准则》中，明确规定90%的动物饲料必须来自绿色食品生产基地：禁止使用任何药物性饲料添加剂；禁止使用以哺乳动物为原料的动物性原料饲喂反刍动物；禁止使用工业合成油脂和转基因方法生产的饲料原料：禁止使用各种人工合成的调味剂、香料和着色剂 ......