又到河豚上市时。最近，江苏扬中、靖江、江阴等“河豚之乡”，纷纷举行各种“河豚文化”活动，推销打造这一新兴美食产业。一时间，河豚被捧上前所未有的文化高度，那么，“拼死”要吃的河豚身上，有哪些鲜为人知的文化呢?

    我先查到扬中市河豚文化研究会的研究成果，照录如下“河豚文化的核心是，挑战的勇气，科学的态度；财富的意识，务实的精神；鱼类的极品，美味的佳肴。”

    吃几条河豚，就能增勇气、明态度、长财富、强精神，凡几十年的应试教育、素质教育，也抵不上“河豚文化”的点石成金，真可谓立竿见影的成才捷径。但不知这种有文化的河豚，是独产扬中江边，还是当地驯养所得?

    而吃河豚“历史悠久”的靖江 ......