有一次，我给博士生上课，讲的是皮肤结构。我在课堂上问：“多少同学在用洗面乳或洁面乳？”结果，全班40多人，几乎人人都说“每天都在用”。说实话，我对这样的回答一点都不感到惊讶。但实际上，大家都错了。

    在人体表皮的角质层中，有一种来源于颗粒层板层小体合成的脂质，医学上称为结构脂质。形象地说，就是“砖墙结构”中的“灰浆”，其主要成分为神经鞘磷脂、胆固醇、磷脂、神经酰胺、游离脂肪酸等。这层致密的“灰浆”是外来物质进出表皮时必经的通道，既能防止体内水分和电解质的流失，又能阻止有害物质的入侵。如果脂质发生异常，不仅会降低皮肤的储水保湿功能 ......