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编号:12118051
重拳出击食品安全
http://www.100md.com 2011年9月1日 《恋爱婚姻家庭·养生版》 2011年第9期
     在发达国家,食品安全事故也时有发生,各国为此都加大了惩罚力度,许多做法值得我们借鉴。

    德国:刑事诉讼加巨额赔偿

    2010年年底,德国西部北威州的养鸡场发现饲料遭致癌物质二恶英污染,接着其他州相继发现受污染饲料。为遏制污染扩散,德国政府关闭了全国百分之一的农场。事件发生后,追溯机制启动,让违法企业很快浮出水面。按照欧盟及其成员国法律,企业和行业自律依然是维护食品安全的第一环,但法律的惩戒和威慑必不可少。对于这次事件的肇事者,德国检察部门提起刑事诉讼,同时受损农场索赔数额高达每周4000万至6000万欧元,完全可能让肇事者破产。

    韩国:造毒食品10年内禁从业

    2004年6月,韩国曝出“垃圾饺子”风波,几家不法食品原料企业将本应作为垃圾丢弃的萝卜下脚料制成“垃圾馅”。事件曝光后,韩国《食品卫生法》随之修改,规定故意制造、销售劣质食品的人员将被处以1年以上有期徒刑;对国民健康产生严重影响的有关责任人将被处以3年以上有期徒刑;而一旦因制造或销售有害食品被判刑者,10年内将被禁止在《食品卫生法》所管辖的领域从事经营活动。另外,处罚还附以高额罚款。韩国政府还决定,卫生监管人员今后在完成验收过程后要明确记录本人的姓名,一旦其所验收的食品发生安全问题,就要追究责任。

    法国:卖过期食品立刻关门

    法国几乎每个省市都设有公共实验室,它作为公共机构,不与任何企业存在联系,并享受国家和省市的相关优惠政策,在人才、设备等方面具有一定的优势,这就可以保证其检测结果的公正性和科学性。超市工作人员每天关门前都会把第二天要过期的食品扔掉,一旦被发现出售过期食品,商店就得关门。, 百拇医药(温玉顺)