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每天吃肉超过100克易得癌症
http://www.100md.com 2012年1月1日 《恋爱婚姻家庭·养生版》 2012年第1期
     有美酒不可无美食,好酒要配好肉,这些都是最基本的饮食“常识”。然而,世界癌症研究基金会的最新研究报告称,即使只进食少量红肉(包括猪肉、牛肉、羊肉),也会增加患癌风险。

    21位来自世界各地的专家用5年时间完成了一份关于饮食、营养与慢性病的报告,重新讨论红肉和酒精饮品与患癌的关系。已有很多证据证明,进食红肉过多,会导致多种癌症。

    更有人将红肉对人体的危害形容得和吸烟一样。

    那么,每天吃多少肉才不会对健康造成危害呢?专家说,100克是个上限,因此将建议量定在了80克,也就是1/3块牛排或3块猪排骨的量。这个限制看起来很苛刻——比许多人一顿吃的还少,但鱼和熊掌不可兼得,要口福还是要健康,大家只能自己选择了。, 百拇医药