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红辣椒炒鸡蛋有益皮肤
http://www.100md.com 2012年1月1日 《恋爱婚姻家庭·养生版》2012年第1期
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    近日,美国《预防》杂志刊文指出,红辣椒加鸡蛋有益皮肤健康。红辣椒含有大量能抗氧化、防衰老的维生素C,50克左右的红辣椒就能提供人体每日维生素C需求量。英国研究人员通过对4025名摄入维生素C的女性的观察发现,她们出现皮肤干燥和皱纹的现象减少了许多。皮肤细胞的代谢离不开蛋白质,而鸡蛋正是蛋白质丰富又容易获得的重要来源。所以要想皮肤好,可常吃红辣椒炒鸡蛋。