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蜂老板自揭“蜂蜜造假”黑幕
http://www.100md.com 2012年2月1日 《恋爱婚姻家庭.养生》 2012年第2期
     A 利令智昏

    我以为,自己这一辈子,不会做对不起良心的事,不敢想也没机会在蜂蜜上做任何手脚。只是,你永远都无法知道,下一秒是什么样的人或事在路口等你,将你引至光明大道还是歧途。

    我记得那是凌晨3点,在郊外的蜂场里,我偷偷取出一口大铁锅,倒上半锅井水煮开,然后拿出平时喂蜜蜂的白砂糖,倒了大约半桶进锅里。大约15分钟后,白色透明的清水变成了稍稍发黄的颜色,熬出来的糖水与真蜂蜜颜色完全一样,只是糖水没有蜂蜜那么浓稠。这对我仍不是难事,我将少许淀粉倒入糖水中,用文火搅拌熬制。

    如果不是我这样的养蜂人士,完全辨别不出真假来。

    在整个“造蜜”过程中,我用的是最干净的井水,所有的制作工具洗了无数遍,连装罐用的瓶子也是刷了又刷……似乎这样我也就“干净”些了。

    工序完成后,我默默一算,每斤蜂蜜成本不足2元,如果每斤仅售8元,利润也十分可观。我实在没有想到,自己竟然在制假上那么有天赋,第一次勾兑假蜜,就以零损耗的成绩顺利过关……

    B 佳期不再

    父亲养了三十多年的蜜蜂,对蜜蜂可谓了如指掌,爱若生命。为此,他还特地给我取了个特殊的名字——周昭峰,取“招蜜蜂喜爱”之意。

    1998年高中毕业后,我没考上大学,自然而然地,子承父业,做起了养蜂的营生。

    打开中国地图,把我这些年走过的地方用线连接起来,几乎是一张密密匝匝的蛛网。从1999年到2002年,短短的3年时间,我几乎跑遍了大半个中国。

    接下来,居然是一连串不顺利的年份。先是因为干旱,蜜蜂采蜜量不高,整个下半年,蜜蜂采蜜自食都不够,必须靠人工喂养白糖水存活。白糖的价格又居高不下,在收入减少、支出增加的不利情况下 ......

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