年夜饭——如何吃更健康(2)
最佳汤类:鸡汤。母鸡汤有预防感冒的作用,特别适合春冬季节饮用。最佳护脑食物:菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、彩椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。
最佳油类:玉米油、米糠油和芝麻油。这些油含有大量不饱和脂肪酸,是人体组织的必需成分,在一定程度上还可减少患高血脂、动脉粥样硬化及冠心病的几率。植物油与动物油按 1∶0.5 的比例调配食用更好。
在酒店吃年夜饭如何吃出健康?
如今 ......
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