2012年即将过去，热热闹闹的春节也将来临，而春节，人们最为期盼和重视的莫过于那顿合家团圆的年夜饭。在鞭炮声中，全家人围坐在一起，享用美酒佳肴，共同辞旧迎新，是中华民族最重要的节日传统。

    一说到年夜饭，大家首先想到的肯定是大鱼大肉、大吃大喝。其实，这种年夜饭固然丰盛和热闹，但却不利于身体健康。那么，年夜饭究竟怎样吃才能更健康呢？

    传统年夜饭健康隐患多

    对传统年夜饭的餐桌进行一番分析，不难总结出其中食物构成的基本规律，或者说是它的八宗罪：荤多素少、油脂过剩、口味浓重、菜多饭少、粗粮不足、暴饮暴食、饮料多甜、饮酒过量。这就很容易引发一系列的健康问题，也就是所谓的“年节病”，给欢乐祥和的年节气氛添上了不协调的音符。

    i消化系统疾病：暴饮暴食之后极易出现各种消化问题，所谓“肥鸡大鸭子腻坏了肠子”，往往造成儿童的食欲不振、消化不良、积食等症状，甚至引起成年人的急性胃肠炎、急性胰腺炎等严重疾病，轻者不能正常进食，重者威胁生命。

    i各种慢性疾病的急性发作：由于节日期间休息不足，情绪激动，饮食过量，特别是饮食中脂肪、热量过高，很容易造成血脂、血压和血糖的上升，诱发冠心病、脑中风等疾病的发作。老年人如果不量力而行 ......