老少同餐有益健康
人到老年,食欲普遍低于青壮年。若老年人同子孙们共同进餐,在儿女们的带动和影响下,会吃得香一些、多一点。子女们还可在餐桌上尽尽自己的孝心,如给老人夹菜、舀汤、添饭,建议老人多吃些有益健康的菜肴,也可“限制”一下老人想吃而不宜多吃的食物。
影响食欲的原因往往不仅仅是食物的质量和烹调技术的高低,还在于进餐时的环境气氛与个人情绪,因为人体消化腺的分泌和胃肠的蠕动都受神经系统的支配和调节,而神经系统的活动,又与人的精神状态密切相关。在心情愉快、气氛轻松和谐的氛围中进餐,即使是粗茶淡饭也会吃得格外香甜。
影响食欲的原因往往不仅仅是食物的质量和烹调技术的高低,还在于进餐时的环境气氛与个人情绪,因为人体消化腺的分泌和胃肠的蠕动都受神经系统的支配和调节,而神经系统的活动,又与人的精神状态密切相关。在心情愉快、气氛轻松和谐的氛围中进餐,即使是粗茶淡饭也会吃得格外香甜。