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神奇花椒能治富贵病
http://www.100md.com 2013年6月1日 恋爱婚姻家庭·养生版2013年第6期
     花椒是中国原产的,所以花椒的英文是Chinese Pepper,意思是“中国椒”。花椒去湿气的作用,在调料里头是最强的。应该在什么时候用花椒呢?看了下文您就知道了。

    花椒祛湿、通气

    现代很多人需要用花椒来调理,因为体内的湿气太重了。为什么呢?第一是不爱运动,总是坐着,体内的水分堆积了;第二是爱吃补品,补品往往很滋腻,不好消化,补过头了,长期过这样的生活,就会生一些富贵病。所以,做菜的时候都可以经常放一些花椒祛湿气。不习惯吃花椒的朋友怎么办?下面这个小方法,大家可以在家试一试。

    炒菜的时候,先不要放油,在锅里放几粒花椒,开小火,把花椒干焙一下。等花椒的香味出来了,再放油,依然是小火,把花椒稍微炸一下。然后,用漏勺把花椒捞出来,留下油,再开大火炒菜。这样炒出来的菜,吃不出麻味,又增添了香味。

    用花椒水泡脚也可祛湿气。方法很简单:拿一块棉布或者纱布包上一包花椒,大约是跟自己脚掌差不多大的一包,用棉绳系好口,放在锅里煮开30分钟就可以用来泡脚了。这个花椒包可反复煮好几遍。

    用花椒水泡脚还可通经络,这源自花椒的第二大作用——通气。花椒通气的作用很强,你要是觉得一口气憋住了,胸闷或者是气不顺 ......

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