美食令生命更圆满
人生应享受五味甘美
辛亥革命元勋于右任老先生生前是一个热爱生活、善于享受生活的“长寿楷模”。尤其是他在饮食上的“求精求博”，更是卓尔不群。
活到86岁高龄的于右任直至去世前还像个孩童般追求着“美食”。于右任的朋友圈子里，有一类人是不可少的，他们就是台湾和世界各地的中餐名厨师。于右任同这些名厨师的交情，不亚于同政坛老友和书画大师们的交情。于右任会同名厨师们纵谈各地美食、切磋治馔之道。他对中华烹饪的迷恋和专注程度，连那些名厨师们有时也自叹弗如。
一次于右任宴请胡宗南，胡宗南因对内战战场失败怏怏不乐，无心下箸，在于右任再三劝慰之下勉强饮酒吃菜，在吃饭时，胡宗南说了一句很颓废的话：“吃罢，吃罢，人生莫过如此，一饮一啄，各有定数。吃一口便少一口。”听了这番话，于右任忙更正道：“宗南，不可这般颓唐哟!战场失败，那是天意，非人力可以弥补的。就正当而言，你我都是失败的人，然而就保全而言，你我又是有福之人。我的观点是，人生就像饮食，每得一样美食，便觉生命更圆满一分。享受五味甘美，如同享受色彩、美人一样，多一样收获，生命便丰足滋润一分。”可惜，胡宗南听不进去，抑郁情绪终不能得以释怀，盛年早逝。
于右任每到一地，都要品尝当地的特色佳肴，然后给予评价，或题词题匾，或吟咏赋诗，使这些菜点增光添色，身价倍增。
于右任好美食，但不放纵口腹之欲 ......
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辛亥革命元勋于右任老先生生前是一个热爱生活、善于享受生活的“长寿楷模”。尤其是他在饮食上的“求精求博”，更是卓尔不群。
活到86岁高龄的于右任直至去世前还像个孩童般追求着“美食”。于右任的朋友圈子里，有一类人是不可少的，他们就是台湾和世界各地的中餐名厨师。于右任同这些名厨师的交情，不亚于同政坛老友和书画大师们的交情。于右任会同名厨师们纵谈各地美食、切磋治馔之道。他对中华烹饪的迷恋和专注程度，连那些名厨师们有时也自叹弗如。
一次于右任宴请胡宗南，胡宗南因对内战战场失败怏怏不乐，无心下箸，在于右任再三劝慰之下勉强饮酒吃菜，在吃饭时，胡宗南说了一句很颓废的话：“吃罢，吃罢，人生莫过如此，一饮一啄，各有定数。吃一口便少一口。”听了这番话，于右任忙更正道：“宗南，不可这般颓唐哟!战场失败，那是天意，非人力可以弥补的。就正当而言，你我都是失败的人，然而就保全而言，你我又是有福之人。我的观点是，人生就像饮食，每得一样美食，便觉生命更圆满一分。享受五味甘美，如同享受色彩、美人一样，多一样收获，生命便丰足滋润一分。”可惜，胡宗南听不进去，抑郁情绪终不能得以释怀，盛年早逝。
于右任每到一地，都要品尝当地的特色佳肴，然后给予评价，或题词题匾，或吟咏赋诗，使这些菜点增光添色，身价倍增。
于右任好美食，但不放纵口腹之欲 ......
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