相声界的“馋人”老孟(1)
相声演员在一些相声段子中说“演员的肚，杂货铺”。还说，“我们演员无不知，百行通”。意思是说，演员的社会知识特别丰富，什么东西都要涉及。不了解情况的人会说，这是演员自夸其德，自我吹嘘。其实，演员们这样说一点也不过分，不信我们举上一些例子。比如，名演员郭全保、侯耀文、刘洪沂都爱吃、爱做面条，不过各有各的特点，郭全保、侯耀文爱做肉丁炸酱面，刘洪沂爱做肉丝炸酱面。刘洪沂讲究精选的肉，切肉时横切牛羊竖切猪，配料是一半榨菜一半肉，肉丝面爽口好吃。相声艺术大师马季也是美食家，他善做家常菜，红烧肉、炸酱面出类拔萃。他烙的馅饼，皮儿薄、个儿大、油多、味儿鲜，可与马派相声相媲美。人家的馅饼就一种馅儿，他别出心裁，牛、羊、猪三种馅儿搅拌在一起，你说绝不？
不过，相声界最能吃、会做、吃得广见得多的莫过于孟凡贵了，这位艺术家被业内业外人士称为“八方食圣”，又被称为“馋人”。孟凡贵，表演相声是名嘴，论起美食亦是名嘴，京城酒肆饭庄，旧店新楼，无一不知，无一不晓。他会吃、懂吃，还会做吃的，在电视上、广播里讲吃，还把“吃经”写了书叫《馋人说吃》，由此就落下了“馋人老孟”的绰号。这馋人馋到什么地步？只要听到哪儿有什么好吃的，哪儿有正宗的小吃，老孟一定会杀上前去，非得尝尝不可。连河豚、狼肉都吃过!人家不但不讨厌这外号 ......
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不过，相声界最能吃、会做、吃得广见得多的莫过于孟凡贵了，这位艺术家被业内业外人士称为“八方食圣”，又被称为“馋人”。孟凡贵，表演相声是名嘴，论起美食亦是名嘴，京城酒肆饭庄，旧店新楼，无一不知，无一不晓。他会吃、懂吃，还会做吃的，在电视上、广播里讲吃，还把“吃经”写了书叫《馋人说吃》，由此就落下了“馋人老孟”的绰号。这馋人馋到什么地步？只要听到哪儿有什么好吃的，哪儿有正宗的小吃，老孟一定会杀上前去，非得尝尝不可。连河豚、狼肉都吃过!人家不但不讨厌这外号 ......
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