厨房达人宋庆龄
宋庆龄喜欢烹饪。虽然一生中的绝大多数时间里都有专职的厨师或兼做饭的保姆,但她仍经常自己下厨。
在请客人吃饭时,宋庆龄总是自己订菜单,有时还自己下厨,特别是为一些知道他们口味的朋友。在宋庆龄家中做客时,她常常会出其不意地说:“我给你们做个菜。”所以,几乎所有比较亲近的朋友,都曾尝过宋庆龄的手艺。
邹韬奋的夫人沈粹缜回忆:“抗战胜利后,宋庆龄从重庆回到上海,邀请我到靖江路(今桃江路)45号她的住处吃饭。她亲自下厨做菜。她做的鲫鱼塞肉是公认的好味道。席间在座的还有廖梦醒等友人。”
1949年以后,环境宽松了,宋庆龄也有了集中展示自己烹饪手艺的心情。1964年,宋庆龄出访锡兰(今斯里兰卡)。提前飞抵昆明适应气候时,见到陪同出访的女摄影家侯波,宋庆龄很高兴,拉着她的手嘘寒问暖 ......
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