藏在水里的美味
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春季要尝鲜!除了新鲜的水果蔬菜，河鲜海鲜也都是不错的的选择，快来看看营养专家是怎么推荐的吧!
吃海白菜能上瘾
北京军区总医院高级营养配餐师于仁文：这些日子吃海白菜上瘾了，我们一家三口每天都要吃!海白菜属于海藻类食物，口感肥嫩爽滑，富含镁、钙、碘等微量元素，还含有海藻胶等可溶性膳食纤维，每天吃上几口海白菜，可以有效地降低乳腺癌、冠心病、心脏病的发病风险。
海白菜吃着也很鲜，是因为含有钠、香味氨基酸的缘故。由于海白菜含钠量较高，在吃之前要在水里多泡泡，然后放到沸水锅内焯透 ......
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