菊花入馔解秋季热毒
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菊花不仅可供观赏，而且还是入肴佳品!
在重阳节前后，菊花盛开。这种鲜花不仅可供观赏，又是常用的药物，同时，菊花气味芬芳，绵软爽口，可鲜食、干食、生食、熟食，焖、蒸、煮、炒、烧、拌皆宜，还可切丝入馅，也是入肴佳品。那么菊花入馔有什么食疗功效，又应该如何烹调呢？
菊花解热毒散风热
中医认为，菊花味辛、甘、苦，其性微寒，具有疏散风热、平肝明目、清热解毒的功效。现代药理研究表明，菊花具有明显解热、降压、抗炎等作用，对流感病毒及多种致病菌均有抑制作用 ......
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