虾越大越好?营养师教你挑虾
买虾最主要的指标就是新鲜,不过除了新鲜,也要关注一下它的大小。
虾不要买太大的
国家高级公共营养师李莉:剥虾太麻烦,体积大一点的虾肉更多,性价比更高,这似乎是很多人的观点,但其实,虾并不是越大越好。
买虾最主要的指标就是新鲜,不过除了新鲜,也要关注一下它的大小。野生虾所处的水生长环境可能受到污染,虾生长时间越长,虾体内的污染物质可能存在的越多,这种虾最好少吃。而目前,我国河水的污染程度普遍比海水要高 ......
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虾不要买太大的
国家高级公共营养师李莉:剥虾太麻烦,体积大一点的虾肉更多,性价比更高,这似乎是很多人的观点,但其实,虾并不是越大越好。
买虾最主要的指标就是新鲜,不过除了新鲜,也要关注一下它的大小。野生虾所处的水生长环境可能受到污染,虾生长时间越长,虾体内的污染物质可能存在的越多,这种虾最好少吃。而目前,我国河水的污染程度普遍比海水要高 ......
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