金庸写吃 很馋人
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话说,哪个武侠作家写东西最让人饿?史航、蔡康永说,是古龙。
在一篇文章里,他们说金庸写美食有个毛病:不容易让人馋。谁知道“鸳鸯五珍脍”是啥滋味?无经验则无从联想。相比之下,古龙的牛肉汤和白馒头则真的让人饿,因为你知道那会是什么滋味,尤其是深夜的馄饨担子。
这话有一定的道理,但也不是完全对。金庸写吃,其实也有让人馋的。比如下面这几样食物,还真的大大地赚过我的口水。
烤鱼王子张无忌
在黄焖鸡烂大街之后,烤鱼开始席卷全国了,什么万州烤鱼、巫山烤鱼,漫山遍野,铺天盖地。
张无忌是烤鱼的祖宗。书上说,有一次他被困在昆仑山的一个山谷里,烤了一条鱼,这条鱼可烤出了水平。
金庸的写法特别心机。他先安排你“饿”——张无忌被人追杀,躲到山谷里的时候,已经饥肠辘辘,饿得前心贴后背。接着,金庸让张无忌找到了一些吃的,但却是“几枚不知名的果子”。你懂的,人饿狠了的时候,果子根本不解馋。
直到把你饿得不行了,鱼才惊喜出现,“忽然泼喇一声,潭中跳起一尾大白鱼”。这时候金庸才开始正面写烤鱼:“以尖枝割开鱼肚,洗去了鱼肠”,找些枯枝生了个火,把鱼烤了起来。
为了让食物更馋人,金庸还有很鸡贼的一招——安排一个看得到、吃不到的角色,在边上干瞪眼,这样读者就会不知不觉代入进去,跟着一起馋 ......
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