装茶水有毒?不锈钢很委屈
“不锈钢”这个名字,很容易让人误会它不会生锈。不过,不锈钢可不是真的“金刚不坏之身”,赋予它防腐蚀能力的“铬”,在一定情况下也是会析出的。那么问题来了,用不锈钢杯喝茶,会中毒吗?不锈钢杯喝茶,会中毒吗?
我们常说的一句话是什么?离开剂量谈毒性,就是耍流氓。在我国国家标准中规定:不锈钢器皿的铬迁移量,应不超过0.4毫克/平方分米。那这个0.4又有什么意义呢?测的是不锈钢器皿放在4%的醋酸溶液中,煮沸30分钟,浸泡24小時后会析出的铬。
而实际生活中呢?第一,我们平时喝的茶,只有非常非常微弱的酸性。一杯水就想腐蚀不锈钢?这跟醋酸比,还差十万八千里呢 ......
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