当前位置: 首页 > 期刊 > 《恋爱婚姻家庭·养生版》 > 2019年第9期
编号:13409718
吃螃蟹禁忌大多没道理
http://www.100md.com 2019年9月1日 《恋爱婚姻家庭·养生版》 2019年第9期
    

    中秋到国庆,是吃螃蟹的最好时段。每逢这时,网上便会传播各种吃螃蟹的禁忌,真相是什么?

    说法1 吃螃蟹不能喝啤酒,也不能喝茶。

    解析:有一定道理。如果有痛风或高尿酸血症,什么酒都应当避免。如果是消化吸收功能差,配绿茶需要小心,因为茶多酚有降低消化酶活性的作用。

    說法2 螃蟹不能和维生素C一起吃。

    解析:多年来流传“虾不能和维C一起吃”的说法,说是会产生有毒物三价砷,螃蟹和其他水产品都被纳入了这条禁忌的扩展版。事实上,一两百毫克的维生素C不会通过还原作用产生大量有毒的三价砷。

    说法3 螃蟹不能和水果一起吃。

    解析:在网上,不宜搭配螃蟹的还有水果、蔬菜和坚果等。其中的道理大同小异,在这里一起解释——这些说法适用于消化能力差、怕冷、易腹泻的人,对正常人则不适用。我本人曾属于体弱人群,吃螃蟹或多吃些水果都会腹泻,两者加在一起必然腹泻。现在身体好了,吃个大螃蟹加少量水果已没有问题。因此能不能一起吃,要看个人的消化能力和体质。, 百拇医药(范志红)