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骨病食苦多不宜
http://www.100md.com 2020年9月1日 《恋爱婚姻家庭·养生版》 202009
     一年春末,老梁因腿骨骨折不得不卧床。休养一段时间后,医生拆了石膏,让他下地活动活动,有利康复。这时正值酷夏时节,老梁也变得焦躁不安。其妻听人说苦瓜消暑,就特意为老梁做了一道苦瓜炒芹菜。老梁夹起一口菜,感到入口凉滑,鲜香味美,顿时神清气爽,不知不觉就把一盘子菜都吃了下去。看他吃得香甜,妻子第二天又如法炮制,老梁也吃了不少。以后,妻子接连不断地给老梁做苦瓜菜肴,什么干煸苦瓜、凉拌苦瓜、苦瓜汁、苦瓜虾仁汤,老梁也都美美地享用。谁知,一段时间后,老梁本来已经下地活动的腿,不知为什么感到又沉又重,一点不听使唤,怎么也迈不开步。妻子顿时吓坏了,急忙将老梁送进了医院。医生仔细检查了老梁的身体,又了解了他近来的饮食情况,说这是因为过多食用苦味食物所造成的。

    吃苦味食物虽可以远离上火的烦恼,但苦味食物不可过食,而且应因人而异。中医认为,苦属阴,骨也属阴,所以苦走骨,骨得苦则阴更盛,表现为骨重而行动不便。因此,骨病患者不宜过多食苦。

    苦养心,过苦伤心。苦寒伤胃,本身脾胃虚寒的人不宜过食苦味食品,否则容易引起恶心、呕吐、腹泻等不良后果。同时苦味之品容易化燥伤阴,损伤人体的阴液,尤其老年人如果平素有形体消瘦、手足心热、午后低热、夜间盗汗等阴虚体质的表现,要避免过多食用清苦降火之品。

    摘自《中國中医药报》, http://www.100md.com(周颖)