吃咸菜，最伤心脏和肾脏

    有些老人常吃咸菜、腌菜，殊不知这样吃伤害最大的就是肾脏和心脏，另外还容易导致高血压、动脉粥样硬化、骨质疏松，增加患胃癌的风险。如果实在喜欢吃咸菜，吃前要将咸菜用水煮2～3分钟，或在开水里焯一下，可减少亚硝酸盐摄入。

    腐烂变质水果，必须果断扔掉

    有的老人看到水果烂了，却不舍得扔掉，把烂的部分切掉继续吃。这是非常危险的，严重时可能会危及生命。

    但并不是所有变烂的水果都不能吃，要区别对待。磕磕碰碰而损伤的水果，只要在碰撞后没有霉变，短时间内吃完，不会影响健康;储藏不当造成冻伤的水果 ......