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编号:11090426
玫瑰花与菜团子
http://www.100md.com 2005年4月1日 《食品与健康》 2005年第4期
玫瑰花与菜团子

     菜团子,像是造物主和食物开的一个玩笑。这位色泽暗黄,香味寡淡,味道粗糙,外不秀而中不慧的卡西莫多,即使再高明的厨师,也很难把它做成登得大雅之堂的食物。相较之下,包子还算幸运,可以被做成蟹黄小笼包,水晶虾包,三鲜灌汤包等等,都是美味。然而菜团子,只能是用玉米面把蔬菜包起来,至多是把野菜换成新鲜蔬菜,味道亦然。

    然而近来,这种简陋的食物突然风靡起来。热闹的街角,常有妇人推着小车,沿街兜售。大多是用厚的塑料泡沫箱子贴了塑胶纸,盖着白色的棉被。掀开被角,一个个黄色的菜团子露出头来 ......

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