饮食调理 防治白内障
老年白内障，是导致老年人视力减退及失明的主要原因。随着我国老龄化社会来临，老年白内障的发病率趋向增高，据估计每年新增白内障患者人数已超过50万人。
老年白内障的病因十分复杂，其中有些因素难以避免，是不好预防的。但也有一些因素通过饮食调理、改变不良生活方式和控制疾病危险因素等，可以收到良好的预防效果，减少及防范老年白内障的发生。
饮食调理首先要注意水分的补充。近年研究发现，如果老年人发生脱水或患慢性腹泻，失水较多，就容易患白内障。凡有这类病史的老年患者，患白内障的几率是正常人的十余倍。这是因为人的眼睛内液体含量高，若人体缺水容易引起晶状体蛋白变性，最终会导致晶状体混浊而诱发白内障。因此，老年人必须重视水分的摄入和补充，不要等到口渴时才饮水。其次，老年人要多吃些含维生素C丰富的新鲜蔬菜和水果，如黄瓜、冬瓜以及菠萝、柑橘、猕猴桃等。研究表明，人眼中的维生素C含量约高出血液30余倍，随着年龄增长，人的营养吸收和代谢功能逐渐减退，如果补充维生素C量少，眼中的维生素C含量就会降低，长久不足将引起晶状体蛋白变性，就会加速老年白内障的发生。因此，增加维生素C的摄入，可以延缓及防范白内障的发生。
改变不良生活方式要避免迅速发胖和过度减肥。日常生活中要避免长期暴露在强烈阳光下，以免增加患白内障的危险性。另外，老年白内障的危险因素还有高血压、动脉硬化、糖尿病等疾病因素，这些疾病是老年人群的常见病、多发病，会大大增加白内障的发生机会。因此，对老年人来说，特别要重视对这些疾病的防治，有效控制高血压、高血脂和高血糖，以降低白内障的发生率。, 百拇医药(魏开敏)
老年白内障的病因十分复杂，其中有些因素难以避免，是不好预防的。但也有一些因素通过饮食调理、改变不良生活方式和控制疾病危险因素等，可以收到良好的预防效果，减少及防范老年白内障的发生。
饮食调理首先要注意水分的补充。近年研究发现，如果老年人发生脱水或患慢性腹泻，失水较多，就容易患白内障。凡有这类病史的老年患者，患白内障的几率是正常人的十余倍。这是因为人的眼睛内液体含量高，若人体缺水容易引起晶状体蛋白变性，最终会导致晶状体混浊而诱发白内障。因此，老年人必须重视水分的摄入和补充，不要等到口渴时才饮水。其次，老年人要多吃些含维生素C丰富的新鲜蔬菜和水果，如黄瓜、冬瓜以及菠萝、柑橘、猕猴桃等。研究表明，人眼中的维生素C含量约高出血液30余倍，随着年龄增长，人的营养吸收和代谢功能逐渐减退，如果补充维生素C量少，眼中的维生素C含量就会降低，长久不足将引起晶状体蛋白变性，就会加速老年白内障的发生。因此，增加维生素C的摄入，可以延缓及防范白内障的发生。
改变不良生活方式要避免迅速发胖和过度减肥。日常生活中要避免长期暴露在强烈阳光下，以免增加患白内障的危险性。另外，老年白内障的危险因素还有高血压、动脉硬化、糖尿病等疾病因素，这些疾病是老年人群的常见病、多发病，会大大增加白内障的发生机会。因此，对老年人来说，特别要重视对这些疾病的防治，有效控制高血压、高血脂和高血糖，以降低白内障的发生率。, 百拇医药(魏开敏)