震颤麻痹在医学上名为帕金森病，继发于其它明显诱因者称帕金森综合征。该病对中老年人健康影响甚大，中医治疗多以滋补肝肾、熄风活血为基本原则，结合药膳食疗的方法，以利于控制病情或缓解症状。现将一些常用的药膳方介绍如下。

    1. 天麻炖猪脑天麻10克，猪脑1个，放入沙锅内，加水适量，以文火炖1小时左右，调味后喝汤食猪脑，每日或隔日一次。可疏筋通脉、聪脑安神，震颤麻痹、头晕、肢麻者适用。

    2. 枸杞蒸羊脑枸杞子50克，羊脑1个 ......