老年人随着年龄的增高，牙齿的缺失不断增多，各种类型的假牙随之出现。假牙分全口假牙、局部义齿(活动假牙)和固定假牙三大类。全口假牙与活动义齿一般用塑料制做，固定义齿多为金属材料制做。

    假牙的效能好坏除与原材料质量、镶牙技术和自身保护有关外，针对老年人镶牙后的生理特点合理安排饮食，多方面摄取营养，保护假牙，提高假牙的效能也是非常重要的。因此，在营养膳食上要注意以下几点：

    1.戴假牙初期常有异物感，有的人咀嚼食物时出现隐痛。此时宜先吃软食，如软米饭、馒头、面条、馄饨、包子、豆腐、鱼、蛋、乳类及鲜嫩蔬菜等；避免进食含粗纤维多、韧性大及过硬的食物 ......